Category: ẩm thực

bún bò huế ẩm thục việt nam

Ẩm thực Việt Nam qua từng món ăn

Việt Nam là một trong những quốc gia có nền ẩm thực phong phú và đa dạng. Không giống bất cứ nơi nào, ẩm thực Việt Nam mang một nét riêng khó cưỡng lại khiến người dân Việt Nam cũng như du khách quốc tế tự hào và ngưỡng mộ.

Việt Nam nổi tiếng với nhiều món ăn truyền thống như bún bò, mì quảng, bánh xèo,… mỗi món ăn được chế biến khác nhau tùy theo mỗi vùng miền nhưng chúng vẫn có được một nét chung nhất định.

Ngoài những món ăn chính thì Việt Nam cũng khá nổi tiếng với những món chè, món bánh. Tuy nhiên bạn cần biết cách vệ sinh dụng cụ làm bánh để có được những món bánh vừa hợp vệ sinh vừa thơm ngon nhé.

Bún bò Huế

Bún bò Huế là một trong những đặc sản của xứ Huế mộng mơ được nhiều người Việt Nam và du khách yêu thích. Với nguyên liệu bao gồm giò heo, xương heo, thịt nạm, mắm ruốc, ớt bột,…

Bún bò Huế có cách chế biến không hề đơn giản, không phải ai cũng có thể nấu được món bún bò mang đậm hương vị Huế. Điểm đặc biệt của món ăn này là xương giờ được hầm trong nhiều giờ, thêm hương vị mặn thơm của mắm ruốc tạo nên vị nước lèo đậm đà.

Bánh xèo

Hầu như mỗi vùng miền của Việt Nam đều có món ăn này, tuy nhiên có rất nhiều điểm khác biệt. Món ăn này sử dụng bột gạo đổ lên bếp, cho hành, giá, thịt nạc, tôm đợi bánh giòn và thưởng thức chung với các loại rau sống, cuốn với bánh tráng và nước nắm ngọt.

bánh xèo ẩm thực việt nam
bánh xèo là món ăn luôn có mặt ở khắp việt nam

Ở miền tây, người dân nơi đây đổ chiếc bánh xẹo to hơn, bột bánh xèo được hòa chung với nước cốt dừa tạo nên vị béo ngậy thơm ngon.

Ở miền trung thì khác, những chiếc bánh xèo được đổ khá nhỏ nhưng dùng bột gạo nguyên chất nên chiếc bánh xèo giòn hơn rất nhiều.

Phở

Món phở đã không còn xa lạ gì với người dân Việt Nam và du khách quốc tế. Món ăn này còn được đưa vào từ điển nước ngoài.

phở ẩm thực việt nam
phở hà nội nổi tiếng trong nước

Để nấu món ăn này cũng không hề đơn giản một chút nào. Nước phở thơm ngon được người nấu hầm xương trong nhiều giờ cho ngọt nước. Phở được dùng với thịt bò tái, nạm, gân cùng với các loại rau thơm như quế, ngò.

tet trung thu

Tết trung thu thêm ấm áp với các loại bánh trung thu đa dạng 

 

 

Bánh Trung Thu là món ăn gắn liền với ngày Tết Trung Thu mà người Việt dù đi đâu về đâu cũng đều ghi nhớ trong lòng.  

 

tet trung thu
Chiếc bánh trung thu chính là linh hồn của ngày tết đoàn viên được những người thợ làm bánh chế biến cực kì tỉ mỉ công phu mới tạo ra được những chiếc bánh vừa đẹp lại vừa thơm ngon hương vị truyền thống. Quy trình làm bánh cũng hết sức phức tạp với nhiều công đoạn từ chế biến đến nướng bánh. Tuy nhiên, thưởng thức bánh trung thu sao cho thưởng thực được tất cả tinh túy của chiếc bánh không phải là việc dễ dàng.

 

Thưởng thức bánh trung thu mùa trăng rằm:

Từ lâu nay, bánh trung thu đã mang tròn ý nghĩa của sự sum họp, đoàn viên.
Do đó, hương vị chỉ thực sự tinh tế và khó quên chính là hương vị khi được thưởng thức bên gia đình, người thân, bạn bè hay đồng nghiệp trong không khí ấm áp, quây quần.
Đừng quên một lưu ý nhỏ chính là bánh sẽ ngon hơn khi được dùng với một tách trà truyền thống.

 

Các loại bánh trung thu đa dạng:

Với hương vị truyền thống, bạn có thể chọn những chiếc bánh nướng hay bánh dẻo nhân thập cẩm, gà quay, đậu xanh,…
Những ai thích mới lạ có thể thử dùng các loại bánh nhân trà xanh, sô cô la.

Nếu bạn thích tinh tế hơn thì cũng có thể chọn bánh hạt sen mochi mang phong cách Nhật Bản.
Ngoài ra,  bánh xanh dành cho người ăn chay, ăn kiêng với hương vị thanh khiết, tự nhiên cũng là lựa chọn tuyệt vời.

 

lam banh trung thu

 

Lựa chọn bánh trung thu chất lượng:

Ngày nay, các hãng sản xuất bánh trung thu còn đầu tư cho mẫu mã bao bì hết sức bắt mắt thích hợp cho bạn dùng chúng để làm quà tặng cho người thân, gia đình, bạn bè.

Nhưng trên hết, bạn cần tham khảo và tìm hiểu kĩ lưỡng trước khi chọn mua bánh trung thu.
Cũng như những lưu ý khi chọn gối bà bầu, bạn nên ưu tiên lựa chọn các thương hiệu nổi tiếng và có uy tín để tránh tình trạng mua phải bánh trung thu kém chất lượng trong những ngày giáp lễ vì thị trường bánh sôi động không tránh khỏi những người kinh doanh gian dối sản xuất những loại bánh không đủ tiêu chuẩn về dinh dưỡng và vệ sinh an toàn thực phẩm có thể ảnh hưởng xấu đến sức khỏe và niềm vui ngày tết đoàn viên của gia đình bạn.
Chúc bạn có một mùa lễ vui vẻ và ấm áp bên gia đình.

Tết trung thu thêm ấm áp với các loại bánh trung thu đa dạng

Bánh Trung Thu là món ăn gắn liền với ngày Tết Trung Thu mà người Việt dù đi đâu về đâu cũng đều ghi nhớ trong lòng.
Chiếc bánh trung thu chính là linh hồn của ngày tết đoàn viên được những người thợ làm bánh chế biến cực kì tỉ mỉ công phu mới tạo ra được những chiếc bánh vừa đẹp lại vừa thơm ngon hương vị truyền thống. Quy trình làm bánh cũng hết sức phức tạp với nhiều công đoạn từ chế biến đến nướng bánh. Tuy nhiên, thưởng thức bánh trung thu sao cho thưởng thực được tất cả tinh túy của chiếc bánh không phải là việc dễ dàng.

  1. Thưởng thức bánh trung thu mùa trăng rằm:


Từ lâu nay, bánh trung thu đã mang tròn ý nghĩa của sự sum họp, đoàn viên.
Do đó, hương vị chỉ thực sự tinh tế và khó quên chính là hương vị khi được thưởng thức bên gia đình, người thân, bạn bè hay đồng nghiệp trong không khí ấm áp, quây quần.
Đừng quên một lưu ý nhỏ chính là bánh sẽ ngon hơn khi được dùng với một tách trà truyền thống.

  1. Các loại bánh trung thu đa dạng:

Với hương vị truyền thống, bạn có thể chọn những chiếc bánh nướng hay bánh dẻo nhân thập cẩm, gà quay, đậu xanh,…
Những ai thích mới lạ có thể thử dùng các loại bánh nhân trà xanh, sô cô la.

Nếu bạn thích tinh tế hơn thì cũng có thể chọn bánh hạt sen mochi mang phong cách Nhật Bản.
Ngoài ra,  bánh xanh dành cho người ăn chay, ăn kiêng với hương vị thanh khiết, tự nhiên cũng là lựa chọn tuyệt vời.

  1. Lựa chọn bánh trung thu chất lượng:

    Ngày nay, các hãng sản xuất bánh trung thu còn đầu tư cho mẫu mã bao bì hết sức bắt mắt thích hợp cho bạn dùng chúng để làm quà tặng cho người thân, gia đình, bạn bè.
    Nhưng trên hết, bạn cần tham khảo và tìm hiểu kĩ lưỡng trước khi chọn mua bánh trung thu.
    Cũng như những lưu ý khi chọn gối bà bầu, bạn nên ưu tiên lựa chọn các thương hiệu nổi tiếng và có uy tín để tránh tình trạng mua phải bánh trung thu kém chất lượng trong những ngày giáp lễ vì thị trường bánh sôi động không tránh khỏi những người kinh doanh gian dối sản xuất những loại bánh không đủ tiêu chuẩn về dinh dưỡng và vệ sinh an toàn thực phẩm có thể ảnh hưởng xấu đến sức khỏe và niềm vui ngày tết đoàn viên của gia đình bạn.
    Chúc bạn có một mùa lễ vui vẻ và ấm áp bên gia đình.

BÁNH TRUNG THU handmade – hương vị sự khác biệt của kinh đô và ẩm thực yến sào

BÁNH TRUNG THU

Lại một mùa trăng sắp đến, có lẽ mọi người đang băn khoăn không biết lựa chọn bánh trung thu nào để tặng người thân, bạn bè và cả cho cái Tết Trung Thu trong gia đình thêm trọn vẹn. Hiện nay, có rất nhiều thương hiệu cùng các loại bánh trung ra đời như bánh trung thu lạnh, bánh trung thu handmade… Nhưng ắt hẳn đa số mọi người đều sẽ nghĩ đến bánh trung thu Kinh Đô – thương hiệu đã quá nổi tiếng và quen thuộc trên thị trường Việt Nam.

bánh trung thu

Nhu cầu mua bánh trung thu hiện đại làm quà biếu/ tặng cao nhất có lẽ là các công ty, doanh nghiệp bởi họ có số lượng khách hàng nên số lượng bánh cần mua cũng lớn. Do đó, chiết khấu cũng là điều rất được quan tâm và Bánh Trung Thu Kinh Đô Chiết Khấu cao nhất năm 2016, với hầu hết tất cả các loại bánh trung thu của Kinh Đô sản xuất đều có chiết khấu cao, cùng với những ưu đãi khi mua bánh với số lượng nhiều, phù hợp với nhiều công ty/ doanh nghiệp. Đồng thời, khách hàng có thể mở kinh doanh trong dịp Tết Trung Thu năm nay, thì phần chiết khấu của bánh trung thu Kinh Đô sẽ giúp bạn thu được nhiều lợi nhuận hơn.

YẾN SÀO

Yến sào có thể nói là một thần dược cho phái đẹp và cả nam giới. Hầu hết chị em phụ nữ đều rất yêu thích & tin dùng yến sào bởi vừa giúp tốt cho sức khỏe, vừa giúp cho da dẻ trắng hồng, mịn màng, chống lão hóa da mà lại hoàn toàn từ thiên nhiên, không hề có hóa chất độc hại, an toàn cho sức khỏe. Đối với phái mạnh, yến sào giúp tăng cường sức khỏe, sự dẻo dơ, giúp cơ bắp thêm chắc khỏe, hỗ trợ đắc lực cho sự tồn tại và duy trì tinh trùng…

Ngày nay, vì nhu cầu tiêu thụ yến sào của người tiêu dùng càng tăng nên nhiều công ty chế biến yến sào ra đời; tuy nhiên thương hiệu yến sào Khánh Hòa vẫn đứng đầu trên thị trường Việt Nam và là thương hiệu mạnh nhất châu Á, bởi chất lượng mà yến sào Khánh Hòa mang đến cho khách hàng luôn được giữ vững & phát triển.