Ẩm thực Việt Nam qua từng món ăn

Spread the love

Việt Nam là một trong những quốc gia có nền ẩm thực phong phú và đa dạng. Không giống bất cứ nơi nào, ẩm thực Việt Nam mang một nét riêng khó cưỡng lại khiến người dân Việt Nam cũng như du khách quốc tế tự hào và ngưỡng mộ.

Việt Nam nổi tiếng với nhiều món ăn truyền thống như bún bò, mì quảng, bánh xèo,… mỗi món ăn được chế biến khác nhau tùy theo mỗi vùng miền nhưng chúng vẫn có được một nét chung nhất định.

Ngoài những món ăn chính thì Việt Nam cũng khá nổi tiếng với những món chè, món bánh. Tuy nhiên bạn cần biết cách vệ sinh dụng cụ làm bánh để có được những món bánh vừa hợp vệ sinh vừa thơm ngon nhé.

Bún bò Huế

Bún bò Huế là một trong những đặc sản của xứ Huế mộng mơ được nhiều người Việt Nam và du khách yêu thích. Với nguyên liệu bao gồm giò heo, xương heo, thịt nạm, mắm ruốc, ớt bột,…

Bún bò Huế có cách chế biến không hề đơn giản, không phải ai cũng có thể nấu được món bún bò mang đậm hương vị Huế. Điểm đặc biệt của món ăn này là xương giờ được hầm trong nhiều giờ, thêm hương vị mặn thơm của mắm ruốc tạo nên vị nước lèo đậm đà.

Bánh xèo

Hầu như mỗi vùng miền của Việt Nam đều có món ăn này, tuy nhiên có rất nhiều điểm khác biệt. Món ăn này sử dụng bột gạo đổ lên bếp, cho hành, giá, thịt nạc, tôm đợi bánh giòn và thưởng thức chung với các loại rau sống, cuốn với bánh tráng và nước nắm ngọt.

bánh xèo ẩm thực việt nam
bánh xèo là món ăn luôn có mặt ở khắp việt nam

Ở miền tây, người dân nơi đây đổ chiếc bánh xẹo to hơn, bột bánh xèo được hòa chung với nước cốt dừa tạo nên vị béo ngậy thơm ngon.

Ở miền trung thì khác, những chiếc bánh xèo được đổ khá nhỏ nhưng dùng bột gạo nguyên chất nên chiếc bánh xèo giòn hơn rất nhiều.

Phở

Món phở đã không còn xa lạ gì với người dân Việt Nam và du khách quốc tế. Món ăn này còn được đưa vào từ điển nước ngoài.

phở ẩm thực việt nam
phở hà nội nổi tiếng trong nước

Để nấu món ăn này cũng không hề đơn giản một chút nào. Nước phở thơm ngon được người nấu hầm xương trong nhiều giờ cho ngọt nước. Phở được dùng với thịt bò tái, nạm, gân cùng với các loại rau thơm như quế, ngò.

Share This

Gil Le